BIERBROT

BIERBROT

Bereits in der Grundschule habe ich die Schulstunden, die damals in der Küche stattgefunden haben, sehr geliebt. Und auch wenn diese Zeit jetzt schon so um die 15 Jahre her ist, hat meine Oma mir letztens ein Rezept von mir aus genau dieser Zeit zugeschickt. Damals...
SCHOKOLADENLÖFFEL

SCHOKOLADENLÖFFEL

Auch wenn man es in Hamburg nicht wirklich bemerkt, in vielen anderen Teilen Deutschlands ist es momentan richtig winterlich. Schnee überdeckt weite Landschaftsstriche und nächste Woche sollen die Temperaturen auf -10 Grad sinken. Auch wenn ich in meiner Wohnung mit...
ZIMTBROT

ZIMTBROT

Wenn die ganze Küche nach Zimt duftet, ist das Zimtbrot fertig gebacken. Jetzt fragt ihr euch welches Zimtbrot? Das Zimtbrot, das ich heute für die Mädchen von Törtchenfieber gebacken habe. Bereits 2015 haben wir einen feinen Gastbeitrag meinerseits geplant, den ihr...
MARZIPAN KUCHEN

MARZIPAN KUCHEN

In meinem Studium lerne ich unter anderem Probleme zu finden und diese möglichst effektiv zu lösen. Sozusagen einen Mehrwert mit der Lösung zu bilden. Mit dem heutigen Beitrag habe ich für mich persönlich ein Problem sehr effektiv und lecker gelöst und hoffe nun auch...
SPEKULATIUS TIRAMISU

SPEKULATIUS TIRAMISU

Schon nächste Woche ist Weihnachten – es ist wirklich unglaublich, wie schnell der Dezember vergeht. Da die meisten von euch an diesem Wochenende wahrscheinlich ihr Weihnachtsmenü planen oder schon geplant haben, bringe ich euch heute ein echt leckeres Dessert...
CHAI SIRUP

CHAI SIRUP

Gewürze gehören für mich absolut zur Weihnachtszeit dazu! Am liebsten ganz viel Zimt und Sternanis, Kardamom und ein paar Nelken. Bei diesen Gerüchen werden wohl die meisten von euch an Weihnachten denken. Damit ihr euch in der kalten Weihnachtszeit mal wieder...
KOKOSMAKRONEN

KOKOSMAKRONEN

Vermutlich geht es vielen Geschwisterkindern so wie mir und meiner Schwester in Sachen Gaumengeschmack. Es gibt immer eine Sache, die mag die eine besonders gerne und der andere überhaupt nicht. Bei uns war dies vor allem mit Marzipan der Fall, mir war es jahrelang...
ZIMTSTERNE

ZIMTSTERNE

*Heute geht die Keks Woche mit meiner zweit liebsten Keks-Sorte weiter – die wunderbaren Zimtsterne. Am liebsten mag ich es, wenn die Puderzucker-Creme oben drauf schön knusprig ist und der Zimtstern selber innen noch weich und zäh. Bis jetzt habe ich genau...
HAFERKEKSE

HAFERKEKSE

*Knusper, Knusper, Knäuschen…Wer hat meine Haferkekse auf geknuspert? Ganz so geht der Spruch nicht, dass weiß ich auch, aber er passt einfach perfekt zu den leckeren Haferkeksen, die ich euch heute zeigen möchte. Bei mir ging die Keksproduktion ja schon im...
LIEBSTERAWARD

LIEBSTERAWARD

Es gibt so Dinge, die schiebt man vor sich her und schafft es einfach nicht, die Dinge fertigzumachen. So geht es mir nun schon seit dem Sommer mit den beiden sehr lieben Nominierungen von Anja von modern farmlife und Anna von Lieblingsessen zum Liebsteraward. Der...
WANDUTENSILO

WANDUTENSILO

Heute gibt es ein tolles Do It Yourself für mehr Ordnung auf dem Schreibtisch. Schon häufiger habe ich darüber nachgedacht, wie ich meine Bastelsachen auf bzw. in meinem Schreibtisch aufbewahren kann. Sie sollen nicht in kleinen Kisten verschwinden, die mir dann den...
HALLOWEEN

HALLOWEEN

Nun sind es nur noch wenige Tage bis Halloween und auf FräuleinSelbstgemacht.de gibt es noch gar kein gruseliges Rezept. Das ändert sich heute. Als kleines Kind fand ich Halloween nur toll, weil es so viele leckere Süßigkeiten gibt. In dem kleine Dorf, in dem ich...
SCHOKOBRÖTCHEN

SCHOKOBRÖTCHEN

Es ist mal wieder Zeit für eine neue #ichbacksmir-Runde von Clara von Tastsheriff. Das Thema dieses Mal sind Brot und Brötchen und da ich mein aller liebstes Brot-Rezept bereits hier veröffentlicht habe, musste ich mir etwas Neues überlegen – süße Schokobrötchen...
KÜRBISKEKSE

KÜRBISKEKSE

Der Herbst ist mittlerweile auch in Hamburg angekommen und genau deswegen hat in meiner Küche jetzt genau ein Gemüse die Hauptrolle in vielen Gerichten eingenommen, der Hokkaido Kürbis. Ich finde diesen Allrounder toll, man kann die Schale einfach dran lassen und ihn...
BLAUBEERKUCHEN

BLAUBEERKUCHEN

Auch wenn der Sommer nun wirklich vorbei ist und der Herbst mich schon an vielen Morgenden mit nass kaltem Niesel-Pinsel-Regen Wetter begrüßt hat, habe ich noch mal ein leicht sommerliches Blaubeerkuchen Rezept für euch. Das Rezept ist parallel zu dem Kuchen im Glas...
ZIMTSCHNECKEN

ZIMTSCHNECKEN

Die liebe Isabell von bakingandmore.com hat zum Schnecken-Event aufgerufen. Damit meint Sie natürlich nicht die kleinen schmierigen Schnecken von draußen, sondern die leckeren, frisch gebackenen Blätter- und Hefeteig Schnecken, die man so wunderbar variieren kann,...
TÜTE BASTELN

TÜTE BASTELN

Heute gibt es ein kleines aber feines Do it Yourself. Ich möchte euch zeigen, wie einfach es ist kleine praktische Tütchen zu basteln. Ganz egal ob für den Adventskalender, für ein kleines Geschenk oder einfach zum Ordnung schaffen, diese Tüte passt immer. Fürs Tüte...
APPLE PIE

APPLE PIE

Yummy! Heute gibt es einen köstlichen gedeckten Apple Pie! Zwar wollten die sauber ausgestochenen Blätter, ja mit einem eigens dafür gekauften Blätter-Keksausstecher nicht so richtig erkennbar bleiben, aber dem Geschmack tut das nichts ab!  Für den Apple Pie...
KUCHEN IM GLAS

KUCHEN IM GLAS

Manchmal muss ein Geburtstagskuchen schon ein paar Tage vorher vorberietet werden, damit er dann nicht trocken ist, wird es bei mir meistens ein Kuchen im Glas. Wenn der Kuchen im Glas gebacken wird und direkt nach dem Backvorgang verschlossen wird, bleibt der Kuchen...
KÄSEKUCHEN

KÄSEKUCHEN

Wenn man mich nach meinem Lieblingsgericht fragt, kann ich nie eindeutig antworten. Es gibt einfach sehr viele Favoriten, Risotto mit Oliven und Tomate, Bolognese mit Orangensaft gekocht, Tomatensalat und und und… Wenn man dann aber nach meinem Lieblingskuchen,...
KEY LIME PIE

KEY LIME PIE

Für das Blogevent von Antonia von AntonellasBackblog habe ich eine super fruchtig, frischen Key Lime Pie gemacht, wie ich ihn in meinem Urlaub in Florida häufig gegessen habe. Ihr braucht wirklich nur wenige Zutaten und der Kuchen ist fix gemacht. Schmecken tut er...

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