Parmesan gehört ja normalerweise nur als Nebenbestandteil in viele italienische Gerichte, heute zeige ich euch wie ihr Parmesan als Hauptbestandteil verwandeln könnt!
Die Parmesancracker sind ein super Snack am Abend an Stelle von Chips oder Süßigkeiten! Zusätzlich schmecken sie aber auch großartig im Salat oder zu einem tollen Stück Fleisch.
Für die Parmesancracker benötigt ihr Folgendes:
- 150 g Parmesan
- evtl. Sonnenblumenkerne, Sesam, Pinienkerne, Kürbiskerne
Schritt-für-Schritt zu den Parmesancrackern:
1. Als Erstes reibt ihr den Parmesan. Anschließend heizt ihr den Backofen auf 180°Celsius vor.
2. Dann legt ihr euch ein Backpapier auf euer Backblech und macht 12 kleine Häufchen aus dem Parmesan.
3. Nun könnt ihr ganz nach Belieben noch Kerne oder Samen auf die Parmesan-Häufchen legen und schiebt das Blech für 12-15 Minuten in den Backofen.
4. Bevor ihr die Cracker vom Blech nehmt, lasst sie noch kurz abkühlen, damit sie etwas aushärten können.
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Backen und Naschen!
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