KRÄUTERSALZ SELBER MACHEN ZUM VATERTAG
Männer haben, was das Thema Geschenke angeht, ja meistens schon alles. Nun steht jedoch der Vatertag an und Geschenke für Papa bzw. Vatertagsgeschenke werden dringend benötigt! Wer kennt diese Situation noch? Genau dieses Gefühl habe ich auch bei meinem...
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SALAT BOWL NACH FRÄULEIN SELBSTGEMACHT
Eine frische Salat Bowl als leichtes Abendessen. Ich gebe es ganz offen und ehrlich zu, ich gehöre wohl auf dieser Erde nicht zu den größten Salat-Fans überhaupt. Für mich ist es fast schon eine Kunst, einen richtig guten Salat zu machen! Denn ein richtig guter Salat...
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COLE SLAW EINFACH SELBERMACHEN (Werbung)
Dieser Beitrag enthält Werbung für bofrost. Sommerzeit bedeutet für mich den Balkon mit jeder Menge Pflanzen bestücken Sonnenmilchduft im Schwimmbad Sand zwischen den Zehen Erdbeeren immer und überall stundenlanges auf dem Balkon sitzen, essen, trinken und reden Ich...
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KOHLRABISUPPE MIT BACON UND KOHLRABICROÛTONS (Werbung)
Dieser Beitrag enthält Werbung für die Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e. V. Tat euch dieses lange Wochenende auch so gut wie mir? Endlich ein bisschen Zeit für alle die Dinge, zu denen man im Alltag einfach nicht so richtig kommt. Ob ein gemütliches...
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MARONENSUPPE IM FARBENWALD (WERBUNG)
Dieser Beitrag enthält Werbung für Farrow and Ball. Wer bei Peignoir eher an ein luftiges Abendkleidchen denkt, als an einen Farbton, dem geht es wohl so wie mir. Desto trotz habe ich mich der Herausforderung gestellt und für Farrow and Ball ein Vorspeise für das...
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MELONE FETA SALAT – EIN SOMMER GRUß AUS DER KÜCHE
Der Sommer will sich hier im Norden einfach nicht von seiner besten Seite zeigen. Mal gibt es 3 Tage, die so heiß und schwül sind, dass man es draußen kaum aushält und dann ist es wieder Woche für Woche kalt und ‚lange Hose Wetter‘ - Sommer, du machst es uns echt...
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KNUSPER HÜHNCHEN (WERBUNG)
*Heute wird es mal wieder herzhaft und zwar mit knusprigem Hähnchen im Chips-Mantel. In der letzten Degustabox waren vor allem Knabbereien und so habe mich der kleinen Herausforderung gestellt auch daraus etwas Leckeres zu backen oder kochen. Als mein Freund dann die...
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BUCHVORSTELLUNG: FOOD SWAP (WERBUNG)
Schon bevor ich angefangen habe zu bloggen, habe ich von der Food Swap Aktion von Yelda und Swantje mitbekommen. Beim Food Swap treffen sich ganz unterschiedliche Menschen mit unterschiedlichen Geschmäckern und bringen etwas zu Essen mit. Wie das Wort Swap schon sagt,...
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MINI QUICHES MIT TOMATE UND FETA
Braucht ihr noch eine leckere Idee für euer nächstes Brunch oder einfach so, um ein paar Snacks mit zum Picknick nehmen zu können? Aus ein paar wenigen Zutaten zaubere ich euch heute köstliche Tomate Feta Quiches, die warm, aber auch kalt super schmecken! Ich habe...
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VEGANE ERBSENSUPPE MIT KOKOSMILCH
Und schon wieder feiert ein toller Blog Geburtstag! Mimi's Foodblog von der lieben Melanie wird 1 Jahr alt und vor Kurzem haben wir uns auch persönlich kennenlernen können. Mit der praktischen Info, dass Melanies Lieblingsfarbe lindgrün ist, habe ich mich auf die...
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BLOGONESE SAUCE
Kennt ihr diesen kleine Nachteil an freien Feiertagen? Man denkt: "Jippie! So viele freie Tage, da schaffe ich bestimmt viel für die Uni und noch mehr für den Blog." Und wenn ich schon vom kleinen Nachteil rede, dann meine ich natürlich, dass man es trotz der vielen...
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PASTINAKENSUPPE UND DIE FRISCHEPOST (WERBUNG)
*Zur Enttäuschung aller, die dachten, ich würde schon immer in Hamburg leben muss ich euch etwas erzählen. Meine Kindheit habe ich mitten in der Pampa zwischen Hamburg und Bremen verbracht. Man könnte auch sagen, in der wunderbaren Lüneburger Heide und mit keinem...
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MÜSLIBRÖTCHEN (WERBUNG)
*Kennt ihr diese Müslistangen mit Rosinen? Als Kind habe ich Rosinen unglaublich verabscheuest. Mir war einfach unerklärlich, wie man verschrumpeltes Obst lecker finden konnte. Wie das bei vielen Dingen so ist, finde ich sie mittlerweile ganz lecker und gerade in der...
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PIZZAHERZEN ZUM VALENTINSTAG
Und weiter geht die Valentinstagswoche mit einem herzhaften und herzigen Rezept, das ebenfalls ganz unter dem Motto steht 'Liebe geht durch den Magen'. Diese einfachen und dennoch bezaubernden Pizzaherzen habe ich vor einem Jahr in der Küchenzauber entdeckt. An sich...
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KÄSE-KNOBLAUCH BROT
Eigentlich kann man diesen Beitrag nicht wirklich als Rezept bezeichnen, aber ich mache es heute trotzdem mal. Es ein gibt unglaublich leckeres Käse-Knoblauch Brot. Also falls ihr keinen Knoblauch mögt, einfach schnell in die Rezepte Kategorie gehen und ein anderes...
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BIERBROT
Bereits in der Grundschule habe ich die Schulstunden, die damals in der Küche stattgefunden haben, sehr geliebt. Und auch wenn diese Zeit jetzt schon so um die 15 Jahre her ist, hat meine Oma mir letztens ein Rezept von mir aus genau dieser Zeit zugeschickt. Damals...
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RUCOLA NUDELSALAT
Mittlerweile sind die Feiertage ja schon ein paar Wochen her und das deftige Essen wurde gegen den wohl meist gelesensten Vorsatz 'Gesündere Ernährung' eingetauscht. Damit ihr auch mit gesunder Ernährung schlemmen könnt, habe ich heute eine gesunde Nudelsalat Variante...
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GLUTENFREIE BRÖTCHEN
*Auf dem Blog befindet sich schon lange ein Rezept für Dinkelwaffeln und da die Suchfrequenz für Weizenmehlalternativen gerade extrem hoch ist, habe ich heute ein Rezept für leckere glutenfreie Brötchen für euch. Dem glutenfreien Mehl fehlt der Klebeanteil im Mehl,...
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NUDELN MIT KÄSECREME + DEGUSTABOX OKTOBER (WERBUNG)
*Heute gibt es ein herzhaftes Nudelgericht, dass bei mir definitiv in die Kategorie schnelles Abendessen fällt. Perfekt um sich nur kurz nach der Uni in die Küche zu stellen und ganz fix am Tisch zu sitzen und los zu schnabulieren. Dank eines logistischen Fauxpas von...
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OFENKARTOFFELN MIT ROSMARIN
Wenn ihr keine Lust habt, lange in der Küche zu stehen, aber trotzdem richtig schlemmen wollt, habe ich genau das Richtige für euch. Süßkartoffeln und Kartoffeln mit Rosmarin aus dem Ofen, dazu gibt es meist Maja und Ketchup oder einen knackigen Salat. Inspiriert für...
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RUCOLA-BOHNEN SALAT + DEGUSTABOX SEPTEMBER
Werbung Heute gibt es einen eher herbstlichen Rucola-Bohnen Salat. Ich persönlich esse sehr gerne Salat, aber ich brauche immer etwas zu Beißen im Salat, dass können ein paar Kerne sein, ein paar Streifen Hühnchen oder gebratenes Gemüse. Zu dem liebe ich Salat, wenn...
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DAS EINFACHSTE BROT AUF DER WELT
Es gibt so Rezepte, die lernt man von einer ganz bestimmten Person, tauft das Rezept dann meistens noch nach der Person und genau so habe ich vor vielen Jahren das Rezept für 'Oma Brot' gelernt. Oma Brot ist ein sehr schnell gemachtes Körnerbrot, das weder lange gehen...
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POP OVERS (WERBUNG)
Dieser Beitrag enthält Werbung der RBV Birkmann. Pfannkuchenteig in Form von Muffins = PopOvers? Als ich das auf der Nordstil Messe bei dem Stand von RBV Birkmann das erste Mal gehört habe, war ich wirklich skeptisch. Deshalb habe ich mir genau angeguckt wie das Ganze...
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BLÄTTERTEIG SCHNECKEN
Für den Knusper Sommer vom Knusperstübchen habe ich mir etwas besonders knuspriges überlegt. Diese wunderbaren Blätterteigschnecken, mache ich gerne für ein spätes Brunch oder einen lauen Grillabend bei Freunden, sie gehen super schnell und lassen sich perfekt dem...
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COUSCOUS SALAT MIT EINGELEGTEM SPARGEL
Da der Frühling, wenn auch nicht jeden Tag, sich schon so langsam zeigt, wird es ja auch wieder Zeit zum draußen Essen und Grillen. Dafür habe ich heute 2 kleine Rezepte für euch. Couscous Salat Für den Couscous braucht ihr Folgendes: 200 g Couscous 200 ml Wasser 1...
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HERZHAFTE MUFFINS
Vor einigen Tagen habe ich ein nettes Blogevent bei Ramona von kochzeremoni entdeckt, bei dem ich sehr gerne mitmachen möchte, da ich sofort wusste, was ich am liebsten zum Picknick einpacke! Ich freue mich schon sehr, wenn das Wetter endlich so warm ist, dass man...
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KNÄCKEBROT (WERBUNG)
*Ich esse Knäckebrot total gerne, bis jetzt am Liebsten das Knäckebrot, welches mit Käse überbacken ist. Mittlerweile habe ich auch eine andere Version für mich entdeckt und zwar Knäckebrot mit Cranberrys und Blütenzarten Haferflocken von Kölln. Die süßen Cranberrys...
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QUICHE LORRAINE
Heute gibt es ein leckeres Rezept für eine Quiche Lorraine. Meine Oma hat schon früher als ich klein war immer bevor wir zu ihr gefahren sind einen Quiche Lorraine gebacken. Der konnte dann über Nacht richtig durchziehen und am nächsten Tag durfte ich mir immer das...
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SPARGELPESTO
Für mich gehört eigentlich zu jedem Gericht Sauce oder zumindest Öl zum Dippen. Daher brauch ich bei Nudeln mit Pesto immer einen großen Klecks Pesto, wunderbar passt deswegen dieses sehr ergiebige Spargelpesto-Rezept, welches perfekt zum Frühling passt...
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ROSMARINSALZ & ROSMARINÖL
Gerade gestern haben wir wunderbar duftende Rosmarinkartoffeln mit Rosmarinsalz aus dem Ofen gegessen, wo mir die Idee kam, warum nicht ein bisschen Rosmarinöl und Rosmarinsalz selber machen! Schwupps habe ich für euch beides mal ausprobiert und möchte...
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KRÄUTERBUTTER MIT CRANBERRY
Ich stehe total auf Dips und Soßen und genau so auch auf Kräuterbutter mit Sauerampfer und Cranberry. Als ich vor ein paar Tagen die EINFACH HAUSGEMACHT in der Hand hielt, habe ich ein tolles Rezept entdeckt. Ausprobiert und für verbesserungswürdig...
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PARMESANCRACKER
Parmesan gehört ja normalerweise nur als Nebenbestandteil in viele italienische Gerichte, heute zeige ich euch wie ihr Parmesan als Hauptbestandteil verwandeln könnt! Die Parmesancracker sind ein super Snack am Abend an Stelle von Chips oder Süßigkeiten!...
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