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Nippontorte – Super einfach und lecker!

Was immer geht, ist Schokoladenkuchen, den mag eigentlich fast jeder und wenn man dann noch ein bisschen gehackte Schokolade im Teig versteckt, schmelzen die meisten dahin. Aber heute, da gibt es keinen Schokoladenkuchen, sondern eine Torte mit Nippons! Ja genau das habe ich probiert und der sehr schnell leer gewordenen Tortenplatte nach zu urteilen, ist der Versuch geglückt.

Nippontorte von Fräulein Selbstgemacht

Für die Nippontorte braucht ihr Folgendes:

  • 3 Eier
  • 50 ml Wasser
  • 175 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 100 g Speisestärke
  • 2 TL Backpulver
  • 50 g Backkakao
  • 100 g Nutella
  • 600 ml Sahne
  • 250 g Quark
  • 1 Tafel Nipponschokolade
  • 75 g Puderzucker

Schritt-für-Schritt Anleitung:

1. Als Erstes bereitet ihr den Schokoladenbiskuit Kuchen vor. Hierfür vermengt ihr die 3 Eier mit dem Wasser und lasst das ganze mindestens 5 Minuten schaumig aufschlagen. Die Eiercreme sollte fast weiß sein. Den Backofen könnt ihr auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

2. In einer zweiten Schüssel vermengt ihr das Mehl mit der Speisestärke, dem Backpulver und 35 g vom Kakao. Den Zucker zu den Eiern geben und alles verrühren. Anschließend siebt ihr die trockenen Zutaten hinein und verrührt alles kurz zu einem glatten Teig.

3. Den fertigen Teig gebt ihr in eine eingefettete Springform (am besten 26 cm). Dann kommt der Kuchen für 30 Minuten in den Backofen und muss anschließend gut auskühlen.

4. Nach dem Auskühlen schneidet ihr den Kuchen waagerecht durch und streicht beide Hälften von innen mit Nutella ein. Anschließend könnt ihr die Sahne steif schlagen und ca. 1/3 in eine weitere Schüssel geben und mit dem übrigen 15 g Backkakao und 25 g Puderzucker verrühren.

5. Die Schokoladensahne kommt nun auf die untere, mit Nutella bestrichene, Kuchenhälfte. Darauf könnt ihr etwas von der Nipponschokolade verteilen und die andere Kuchenhälfte drauflegen.

6. Nun die übrige Sahne mit dem Quark und dem restlichen Puderzucker vermengen und damit den Kuchen von allen Seiten einstreichen. Kurz vor dem Servieren könnt ihr noch etwas Nipponschokolade auf der Sahne-Quark Creme verteilen.

 

Nippontorte von Fräulein Selbstgemacht

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Nippontorte von Fräulein Selbstgemacht

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