Chocolate Chip Waffeln

Chocolate Chip Waffeln sind für mich das Genialste, was aus einem Waffeleisen kommen kann! Eine von außen knusprige Waffel, mit einer Füllung aus geschmolzenen Schokoladentropfen. Ja das klingt wirklich wie ein Gedicht und ich sage euch, die Chocolate Chip Waffeln schmecken auch so!

chocolate chip waffeln saftig und mit schokolade gefüllt

Für die Chocolate Chip Waffeln benötigt ihr:

250 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
50 g geschmolzene Butter
2 Eier
90 g Zucker
120 ml Milch
2 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
100g Schokoladentropfen

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Schritt-für-Schritt zu den Chocolate Chip Waffeln:

1. Als Erstes schaltet ihr euer Waffeleisen an und lasst es gut durchheizen. In einer Schüssel mischt ihr dann das Mehl mit dem Backpulver und in einer weiteren Schüssel, schlagt ihr die Eier schaumig. Dies geht mit einem elektrischen Schneebesen besonders gut.

2. Die Butter könnt ihr auf niedriger Hitze schmelzen und abkühlen lassen. Sobald die Eier schaumig sind, gebt ihr Zucker, Salz und Vanillezucker hinzu und verrührt alles miteinander.

3. Abwechselnd hebt ihr nun die Mehl-Backpulver Mischung und die Milch unter den Teig, bis eine cremige Masse entsteht, die vom Löffel runter kleckst.

4. Jetzt könnt ihr etwas Teig in euer Waffeleisen geben und anschlißend legt ihr ein paar Schokoladenstückchen hinein und gebt erneut etwas Waffelteig auf die Schokolade und backt eure Waffel 2-4 Minuten backen.

Praktische Tipps für das Waffeleisen:

Wenn ihr eure Waffeln mit ‚Topping‘ also Schokoladenstückchen, Blaubeeren oder etwas anderem Backen wollt, dann rate ich euch auf das Topping noch etwas Teig zu geben. So verhindert ihr, dass euer Topping am Waffeleisen verbrennt oder einbrennt. (Ich spreche da aus ganz ehrlicher, wie bekomme ich das Ding jetzt wieder sauber Erfahrung).
Etwas Öl schadet nicht! Natürlich haben die meisten Waffeleisen eine super tolle Beschichtung, aber schon Oma wusste, ein Klecks Öl und nichts brennt an.
Der Teig geht auf! So ziemlich jeder Waffelteig nimmt an Volumen im Waffeleisen zu. Deshalb braucht ihr wirklich nicht die gesamte Fläche mit Teig füllen. Lieber ein bisschen und langsam an die ideal Menge herantasten. So verhindert ihr, dass euch der gesamte Teig noch bevor er fest werden kann aus den Seiten eures Waffeleisens hinausläuft und in jeder Fuge kleben bleibt.

Lasst euch diese wunderbaren Chocolate Chip Waffeln Waffeln schmecken!

Vielleicht habt ihr auch gerade gar keine Lust auf Chocolate Chip Waffeln, aber auf andere Waffelrezepte? Dann schaut euch doch mal an, was ich noch so für euch vorbereitet habe: